Gatirea somonului: presărați somonul cu piper, sare și boia. În primul rând, somonul trebuie să fie ușor rumenit într-o tigaie. Se da apoi la cuptorul preincalzit la 190-200 de grade si se coace (aproximativ 7 minute) pana este gata.

Gatirea salatei: trebuie să spălați năutul. Tăiați ceapa roșie și adăugați-o la năut. Adăugați legumele uscate, pătrunjelul, rozmarinul, amestecați bine. Se stoarce sucul de lamaie si se adauga in salata. Adaugati si putina coaja de lamaie. Sare şi piper. Amestecati bine.

Gatirea garniturei: orezul trebuie spalat bine. Gatiti 10 minute impreuna cu dafinul. Trebuie adăugat pentru ca orezul să aibă o aromă bună. Scurgeți orezul. Adauga pasta de rosii si ceapa, care vor trebui tocate in prealabil.