Somon cu usturoi la cuptor este reteta perfecta cand vrei ceva sanatos, aromat si fara complicatii. Fileul de somon se marineaza cu usturoi, zeama de lamaie si ulei de masline, apoi se coace 50 de minute sub folie pentru un peste fraged si suculent – gust autentic, cu minim de efort. O reteta delicioasa de somon cu condimente la cuptor. Este usor de facut, minimum ingrediente si cel mai important e ca este foarte sanatos.
Ingrediente
Portii: –+
- Somon400 g
- Suc de lamaie30 ml
- Ulei de masline30 ml
- Usturoi
- Condimente
Valoarea nutritiva (100g)
Calorii: 208 kcal
Proteine: 19 g
Grasimi: 14 g
Carboh.: 0.7 g
Mod de preparare
- Fileul de somon trebuie să fie fără sâmburi și așezat pe o foaie de folie.
- Separat, tocam usturoiul si amestecam cu zeama de lamaie si uleiul. Ungeți peștele cu această marinadă. După aceasta, trebuie să adăugați condimente (piper, rozmarin, cimbru).
- Peștele trebuie acoperit cu folie pentru a reține toate sucurile.
- Puneti tava cu somon la cuptor si coaceti aproximativ 50 de minute. Cu câteva minute înainte de a se opri, trebuie să deschideți folia și să presărați peștele cu ierburi.
- Puteți coace somon cu fasole verde și alte legume.
