Фаршированные шляпки шампиньонов в духовке — это ароматная и сытная закуска, которая идеально подойдёт для ужина или праздничного стола. Грибы наполняют насыщенной начинкой из сыра, специй и сочных ингредиентов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны200 г
- Твердый сыр50 г
- Лук репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Куриный фарш100 г
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Масло растительное1 ст.л
- Зелень (петрушка, укроп)10 г
Пищевая ценность на 100г.
Калории: 91 ккал
Белки: 7 г
Жиры: 5.3 г
Углеводы: 4 г
Шаги приготовления
- Шампиньоны тщательно чистим, моем и удаляем ножку гриба, так как нам нужны только шляпки, которые в итоге мы с Вами и будем фаршировать.
- Очищаем лук и морковь. Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на терке и отправляем данные ингредиенты на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем морковь с луком до золотистого цвета, охлаждаем, добавляем в фарш, перчим, солим его и тщательно все перемешиваем.
- Затем наполняем наши шляпки шампиньонов фаршем, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 15 — 20 минут при температуре 180 С.
- За 2 минуты до готовности достаем из духовки наши грибочки выкладываем сыр и возвращаем обратно в духовку, чтобы сыр расплавился.
- Чтобы придать блюду более эстетичный вид при подаче его можно украсить зеленью. Подобное блюдо будет прекрасным дополнением на праздничном столе.
