Alina
308
Фаршированные шляпки шампиньонов в духовке — это ароматная и сытная закуска, которая идеально подойдёт для ужина или праздничного стола. Грибы наполняют насыщенной начинкой из сыра, специй и сочных ингредиентов.
Ингредиенты
- 200 г шампиньоны
- 50 г твердый сыр
- 1 шт лук репчатый
- 1 шт морковь
- 100 г куриный фарш
- по вкусу соль
- по вкусу перец чёрный молотый
- 1 ст.л масло растительное
- 10 г зелень петрушка, укроп
Инструкции
- Шампиньоны тщательно чистим, моем и удаляем ножку гриба, так как нам нужны только шляпки, которые в итоге мы с Вами и будем фаршировать.
- Очищаем лук и морковь. Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на терке и отправляем данные ингредиенты на разогретую сковородку с растительным маслом. Обжариваем морковь с луком до золотистого цвета, охлаждаем, добавляем в фарш, перчим, солим его и тщательно все перемешиваем.
- Затем наполняем наши шляпки шампиньонов фаршем, выкладываем на противень и отправляем в духовку на 15 — 20 минут при температуре 180 С.
- За 2 минуты до готовности достаем из духовки наши грибочки выкладываем сыр и возвращаем обратно в духовку, чтобы сыр расплавился.
- Чтобы придать блюду более эстетичный вид при подаче его можно украсить зеленью. Подобное блюдо будет прекрасным дополнением на праздничном столе.
Питание
Порция: 100g | Калории : 91kcal | Углеводы: 4g | Белки: 7g | Жиры: 5.3g
Оцените рецепт
