Spălați castraveții și tăiați-i în rondele de aproximativ 5-6 mm.

Tăiați ceapa în semicercuri.

Tăiați usturoiul cu un cuțit.

Amestecați castraveții, ceapa, usturoiul, sarea, zahărul, oțetul, coriandrul și muștarul în boabe într-un vas potrivit și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 3 minute.

Castraveții au început deja să lase suc. În acest moment, trebuie amestecați bine și puși din nou în cuptorul cu microunde pentru încă 3 minute.

Pentru a da castraveților o culoare apetisantă, adăugați turmeric, amestecați și puneți din nou în cuptorul cu microunde timp de 3 minute.

În acest timp s-a format suficientă saramură pentru a marina castraveții. În această etapă, trebuie să îi amestecați bine încă o dată și să îi puneți la frigider pentru 6-8 ore.