Ingrediente
Portii: –+
- Lapte 130 ml
- Faina 450 gr
- Apa 130 ml
- Sare 1 lingurita
- Drojdie granule 7 gr
- Zahar 1 lingurita
- Ulei 70 ml
- Galbenus de ou 2 bucati
- Susan la dorinta
Pasii de urmat
- Adaugati laptele si apa intr-o cratita si o dati la aragaz pina ce se incalzeste. Turnati laptele cald peste drojdie apoi adaugati zaharul, si amestecati bine. Lasati sa stea intr-un loc cald timp de 15 minute.
- Faina trebuie cernuta, apoi adaugati sarea si drojdia. Turnati compozitia din lapte si apa si framintati bine timp de 15-20 de minute.
- Turnati in 2-3 reprize uleiul si framintati in continuare timp de 20-30 de minute.
- Ca colacul sa fie moale si pufos trebuie framintat cit mai mult. Dupa ce a-ti terminat de framintat puneti aluatul intr-un vas uns cu ulei si ungeti si aluatul deasupra. Acoperiti vasul cu folie sau cu un prosop si il lasati sa stea la cald timp de 40-60 minute pina va creste.
- Pregatim masa pe care vom lucra cu aluatul: ungeti masa cu ulei, apoi rasturnati aluatul din vas si impartiti aluatul. puteti imparti in 5 bile mari, 2 mai mici si una inca mai mica pentru a decora.
Decorul de sarbatoare:
- Impletiti colacul in 5, apoi faceti un colac mai subtire insa sa fie cu un diametru mai mare impletit in 2 si il puneti deasupra.
- Pentru decor puteti face trandafiri din cercuri de aluat sau decupati frunze din aluat.
- In tava tapetati cu hirtie de copt si puneti colacul, ungeti-l cu galbenus de ou batut si lasati-l sa stea in tava intr-un loc cald timp de 20 de minute.
- Apoi preincalziti cuptorul la 160 C si puneti tava cu colacul pentru 50-60 de minute.
