Chec Mannik cu smantana – Desert simplu la cuptor

Checul Mannik cu smantana este genul de reteta pe care o faci cu incredere, pentru ca pur si simplu iese de fiecare data. Grisul imbibat de smantana, face aluatul incredibil de pufos, iar textura lui usor granuloasa ii da un farmec aparte. Aromat si delicat, este desertul care merge perfect langa o ceasca de ceai, fie dupa amiaza, fie la micul dejun.

Checul Mannik nu este la fel de pufos ca un chec traditional facut cu faina, ci are o textura mai densa si usor umeda. Granulele de gris, odata inmuiate, ii confera o consistenta aparte.

• Amestecati smantana cu grisul si lasati la infuzat timp de 1 ora.
• Bateti ouale cu zaharul, adaugati amestecul de gris si smantana, amestecati bine.
• Adaugati praful de copt si faina, framantati un aluat nu prea dens.
• Turnati aluatul intr-o forma unsa cu unt, puneti-o in cuptorul incalzit la 180 de grade si coaceti aproximativ 40-50 de minute.
• Pentru a verifica daca checul este gata, indesati-l cu o scobitoare. Daca scobitoarea este uscata, atunci checul este gata.

Pofta buna!