Toți iubitorii de ciocolată ar trebui să încerce cu siguranță această delicatesă uimitoare. Biscuiții cu crăpături nu sunt doar frumoși, ci și incredibil de gustoși! Ciocolată crocantă deasupra și moale în interior.
Ingrediente
Portii: –+
- Oua 2 bucati
- Ciocolata neagra 150 gr
- Unt 40 gr
- Faina de grau 140 gr
- Cacao 30 gr
- Zahar granulat 60 gr
- Praf de copt 6 gr
- Vanilina
- Sare
- Zahar pudra
Valoarea nutritiva
Calorii: 2 kcal
Proteine: 45.7 g
Grasimi: 111.2 g
Carbohidrati: 224.9 g
Pasii de urmat
- Rupeți 150 g de ciocolată neagră în bucăți și topiți împreună cu 40 g de unt într-o baie de apă.
- Într-un recipient adânc, bateti 2 ouă cu 60 g de zahăr și un praf de sare într-o spumă ușoară.
- Adăugați amestecul de ciocolată ușor răcit în ouă și bateti totul din nou la viteză mică timp de aproximativ 1 minut.
- Se amestecă 140 g de făină cu 30 g de cacao, 6 g de praf de copt și un pic de vanilină. Cerneți în aluat în 2 adaosuri și amestecați cu o spatulă. Aluatul trebuie să aibă o consistență vâscoasă.
- Puneti aluatul la frigider pentru cel putin o ora, de preferat doua.
- Rulați aluatul în bile și rulați în zahăr pudră. Este mai bine să nu îndepărtați excesul de pulbere.
- Se coace la 180 C timp de aproximativ 8-12 minute.
