Alina
Salata olivier cu porumb este reinterpretarea unei retete clasice care combina gustul dulce al porumbului cu textura crocanta a cartofilor si a legumelor. Aceasta varianta aduce un plus de prospetime si versatilitate, fiind perfecta atunci cand vrei un preparat rapid si plin de savoare. Servita rece, aceasta salata devine un favorit in zilele calduroase sau la mesele de familie.
Olivier este probabil cea mai populară salată nu numai pentru mesele festive, ci și în viața de zi cu zi. În același timp, nimeni nu folosește de mult rețeta clasică. Fiecare gospodină are propria ei opțiune preferată de gătit. Familia mea face salată Olivier numai cu porumb.
Copiilor, în general, nu le place mazărea, dar tuturor le place această opțiune. Gustul este foarte delicat, salata este suculentă. Încercați să înlocuiți mazărea în rețeta dvs. și sunt sigură că vă va plăcea și vouă.
Ingrediente
- 300 g porumb
- 5 cartofi
- 300 g salam doktorskaia
- 5 oua
- 1 morcov
- 4 castraveti murati
- 1 ceapa
- putin cascaval ras
- maioneza
- lichid din castraveți murați și porumb
- sos de soia
Mod de preparare
- Fierbeți ouăle, morcovii și cartofii până se înmoaie. Ouă 12 minute (fierte tari), cartofi jachete și morcovi 20-25 minute.
- Curățați castraveții murați. Acest lucru va face gustul mai delicat.
- Tăiați cartofii, morcovii, salamul, castraveții în cuburi mici.
- Se adauga ouale tocate. Cu cât bucățile sunt mai mici, cu atât salata este mai gustoasă. Se presară cu puțin cascaval ras.
- Deschideți cutia de porumb și scurgeți lichidul. Lăsați puțin pentru realimentare. Adăugați porumb în salată și amestecați.
- Se amestecă 4-5 linguri de maioneză, 1-2 linguri de sos de soia, adăugați puțină saramură de castraveți, precum și lichid de porumb. Pentru aceasta cantitate primesc aproximativ 2 linguri fiecare lichid. Bateți totul bine cu o furculiță sau un tel mic. Acest dressing este mult mai interesant ca gust decât maioneza și se irosește mai puțin sos.
- Asezonați vasul cu amestecul rezultat și serviți.
Valoarea nutritiva
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
