Salata cu creveti regali si varza bok choy

Salata cu creveti regali si varza bok choy aduce o fuziune de gusturi rafinate si texturi crocante, potrivite pentru orice masa care cere ceva diferit. Crevetii regi ofera nota marina intensa, iar varza bok choy aduce prospetime si echilibru. Acest preparat transforma meniul obisnuit intr-o experienta culinara remarcabila, cu simplitate si eleganta.

Varza Bok choy este foarte populară în Asia de Sud-Est și în China. Această varietate de varză este foarte apropiată de varza chinezeasca în ceea ce privește aspectul și seamănă de departe cu spanacul în ceea ce privește aroma. bok-choy are proprietăți bactericide și vindecătoare, ceea ce vă permite să includeți această legumă în meniul de nutriție medicală. Poate fi tocată, adăugată în supă și consumată proaspătă.

Vă sugerăm să preparați o salată gustoasă cu varză bok choy, creveți, roșii cherry și portocale.

• 
  Puneți creveții într-un vas adânc și turnați apă clocotită peste ei pentru a-i dezgheța. Puteți să-i puneți pur și simplu într-o cratiță cu apă clocotită și să-i fierbeți timp de câteva minute.
• 
  Se scoate varza bok choy din frunze și se clătește bine sub jet de apă, apoi se taie în bucăți de mărime medie.
• 
  Se spală roșiile cherry și se taie fiecare în jumătate.
• 
  Se curăță portocala de coajă și se taie în felii. Se curăță cu grijă de coajă și se taie fiecare felie în mai multe bucăți.
• 
  Se amestecă toate ingredientele pregătite într-un bol încăpător.
• 
  Acum să pregătim dressingul pentru salata noastră. Amestecați într-un bol uleiul de măsline sau uleiul de in cu sare, piper măcinat și cimbru. Amestecați bine toate ingredientele.
• 
  Se curăță creveții răciți de carapace și de capete și apoi se trimit la salată.
• 
  Se asezonează vasul cu sosul pregătit și se servește.