Salata Caesar cu curcan

Această salată gustoasă după rețeta clasică se prepară cu carne de pui, dar și cu carne de curcan dietetică se dovedește apetisantă.

• 
  Pregătiți toate ingredientele necesare. Tăiați curcanul fiert în bucăți mici.
• 
  Apoi se prăjește ușor într-o tigaie cu ulei vegetal și usturoi ras.
• 
  Se spală și se taie roșiile în două sau în patru.
• 
  Rupeți sau tăiați grosier frunzele de salată cu mâinile.
• 
  Se taie felii subțiri sau se rade cașcavalul tare.
• 
  Se prepară pesmetul. Tăiați pâinea albă în cuburi. Puneți-o pe o tavă de copt unsă cu ulei vegetal. Se introduce în cuptorul preîncălzit la 150°C timp de 10-15 minute.
• 
  Puneți toate ingredientele într-un castron adânc (curcan, roșii, frunze de salată).
• 
  Puneți feliile de cașcaval înăuntru.
• 
  Adăugați pesmetul.
• 
  Pregătiți dressingul. Se amestecă maioneza și usturoiul tocat într-un bol separat.
• 
  Asezonați salata cu dressingul pregătit. Amestecați. Dacă doriți, puteți săra ușor salata. Poftă bună!