Go Back
–+ servings
Printeaza Pin Recipe
Preparare 5 minutes
Gatire 10 minutes
Timpul total 15 minutes
Servire 2 portii
Calorii 1309 kcal

Ingrediente
 

  • 300 g carne de curcan fiarta
  • 10 rosii cherry
  • frunze de salata
  • 150 g pesmet alb
  • 200 g cascaval tare
  • 3 catei usturoi
  • 150 g maioneza
  • sare
  • piper
  • ulei vegetal

Mod de preparare
 

  • Pregătiți toate ingredientele necesare. Tăiați curcanul fiert în bucăți mici.
    pasul 1
  • Apoi se prăjește ușor într-o tigaie cu ulei vegetal și usturoi ras.
    pasul 2
  • Se spală și se taie roșiile în două sau în patru.
    pasul 3
  • Rupeți sau tăiați grosier frunzele de salată cu mâinile.
    pasul 4
  • Se taie felii subțiri sau se rade cașcavalul tare.
    pasul 5
  • Se prepară pesmetul. Tăiați pâinea albă în cuburi. Puneți-o pe o tavă de copt unsă cu ulei vegetal. Se introduce în cuptorul preîncălzit la 150 °C timp de 10-15 minute.
    pasul 6
  • Puneți toate ingredientele într-un castron adânc (curcan, roșii, frunze de salată).
    pasul 7
  • Puneți feliile de cașcaval înăuntru.
    pasul 8
  • Adăugați pesmetul.
    pasul 9
  • Pregătiți dressingul. Se amestecă maioneza și usturoiul tocat într-un bol separat.
    pasul 10
  • Asezonați salata cu dressingul pregătit. Amestecați. Dacă doriți, puteți săra ușor salata. Poftă bună!
    pasul 11

Sfaturi

  1. entru o salata mai usoara, poti inlocui o parte din maioneza cu iaurt grecesc gras sau smantana mai slaba, astfel reduci din grasimi, dar pastrezi sosul cremos.
  2. Nu usca prea tare crutoanele in cuptor, este suficient sa fie usor rumenite, altfel devin tari si neplacute in salata, mai ales dupa ce absorb sosul.
  3. Adauga pesmetul si dressingul chiar inainte de servire, pentru ca salata sa ramana crocanta si frunzele sa nu se inmoaie prea repede.
  4. Daca nu ai carne de curcan, poti folosi piept de pui fiert sau la gratar, pastrand aceeasi tehnica de rumenire rapida cu usturoi in tigaie.
  5. Pentru un plus de prospetime, poti pune in salata cateva picaturi de zeama de lamaie sau poti adauga verdeata tocata marunt, cum ar fi patrunjel sau marar.

Valoarea nutritiva

Serving: 1portie | Calorii: 1309kcal | Glucide: 42g | Proteine: 67g | Grasimi: 96g | Grasimi saturate: 29g | Grasimi nesaturate: 37g | Monounsaturated Fat: 21g | Trans Fat: 0.2g | Colesterol: 232mg | Sodiu: 1672mg | Potassium: 742mg | Fibre: 4g | Zahar: 7g | Vitamin A: 1513IU | Vitamin C: 20mg | Calciu: 835mg | Iron: 5mg
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!