Placinta de căpșuni pentru 14 februarie

Placinta foarte gustoasa pentru 14 februarie pentru indragostiti, bucurați cealaltă jumătate cu un astfel de placinta delicioasa și frumoasa.

• Porniți cuptorul pentru a se încălzi la 180 de grade.
• Va trebui să facem prajitura în formă de inimă. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o formă de copt în formă de inimă sau puteți coace un biscuit pătrat sau dreptunghiular și să-l modelați în formă de inimă mai târziu (tăiați-l cu un cuțit, adică). Așadar, ungeți forma cu unt. Presărați-o cu 1/4 cană de zahăr.
• Se clătesc căpșunile, se usucă pe un prosop de hârtie și se modelează în formă de inimă, dacă se dorește. Se lasă 4 fructe de pădure pentru decorare. Așezați boabele pe fundul formei.
• Amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol.
• Într-un alt castron, se bat cu mixerul untul, smântâna, restul de zahăr alb și brun. Încorporați treptat câte un ou pe rând. Se adaugă vanilia.
• Se frământă jumătate din amestecul lichid în amestecul uscat și se adaugă smântâna.
• Apoi se adaugă restul de jumătate din amestecul de unt, smântână, ouă și zahăr și piureul de căpșuni, se amestecă bine.
• Se așază aluatul peste fructele de pădure din formă. Bateți forma pe masă pentru ca aluatul să se așeze și să se întindă.
• Coaceți plăcinta cu căpșuni în cuptorul preîncălzit timp de 25-28 de minute. Verificați dacă este gata cu o scobitoare de lemn – aceasta trebuie să iasă uscată din aluat.
• Lăsați plăcinta să se răcească – lăsați-o să stea aproximativ 5-7 minute, apoi treceți un cuțit pe margini și puneți-o pe un vas modelat. Întoarceți-o. Plăcinta ar trebui să iasă ușor din formă.
• Se presară cu zahăr pudră.
• Faceți săgeți din paie negre și din fructele de pădure rămase.

• Prajitura de căpșuni pentru 14 februarie este gata!
• Poftă bună!