Placinta creata cu mere, nuci si scortisoara

Va propun o reteta de post, de placinta creata cu mere, nuci si scortisoara preparata la cuptor. La suprafarata este usor crocanta, iar scortisoara da placintei o aroma nemaipomenita. In aceasta reteta de placinta creata, vom folosi o cantitate mare de mere date pe razatoare, foarte bogate in vitamine. Aceasta placinta nu este doar un desert, ci o calatorie in amintiri, in bucatariile bunicilor unde mirosul de placinta era semnul ca va urma o masa speciala.

Merele contin peste 80% de apa, substante pectice, acizi organici, vitaminele A, C, B1, B2, B3, B6, B9 si E, calciu, fier, fosfor, magneziu, iod si potasiu.

• Avantajul acestei placinte este ca nu e nevoie de a prepara aluatul, deoarece vom folosi foi de placinte cumparate. In asa fel, economisiti timpul de gatire.
• Puteti inlocui merele cu orice altceva preferati: dulceata, gem, branza de vaci, etc.

• 
  Decojiti nucile.
• 
  Tocati nucile intr-un blender.
• 
  Curatiti de coaja merele, si dati-le pe o razatoare grosiera.
• 
  In merele date pe razatoare adaugati zaharul.
• 
  Adaugati nucile tocate.
• 
  Adaugati esenta de vanilie.
• 
  Adaugati scortisoara.
• 
  Amestecati.
• 
  Ungeti foaia de placinta cu ulei.
• 
  Puneti compozitia de mere pe foaie. Pentru a va fi mai usor, impartiti compozitia de mere in 4 parti, pentru ca veti folosi 4 foi de placinte, si sa se primeasca pe toate foile aproximativ aceeasi cantitate de mere.
• 
  Incretiti foaia (impingeti ambele capete a foii la mijloc).
• 
  Puneti cele 4 foi de placinta cu mere intr-o tava de copt tapetata cu hartie de copt.
• 
  Uleiul ramas il turnati printre foi. Dati tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de 40-45 de minute.
• 
  Dupa ce veti scoate placinta din cuptor presarati cu zahar pudra cat este inca fierbinte, apoi acoperiti cu un prosop si lasati 10-15 minute. Apoi puteti taia si servi.
• 
  Pofta buna!