Pandispan cu visine

Pandispan cu visine este desertul clasic care aduce gustul copilariei in fiecare felie. Blatul pufos si moale se combina perfect cu aciditatea placuta a visinelor, oferind un echilibru intre dulce si acrisor. Reteta clasica de pandispan cu visine foarte aromata si usor de preparat. Preparatul nu necesita ingrediente complicate sau timp indelungat, dar rezultatul impresioneaza prin textura aerata si aroma naturala. Este alegerea perfecta pentru zile de vara sau momente cand vrei un desert rapid si gustos.

• 
  Separati galbenusurile intr-un bol.
• 
  Si albusurile in alt bol.
• 
  Bateti cu mixerul albusurile pana se fac varfuri tari.
• 
  Apoi adaugati zaharul si mai bateti putin cu mixerul.
• 
  La galbenusuri adaugati uleiul, si amestecati cu un tel pana la omogenizare.
• 
  Turnati compozitia de galbenusuri la spuma de albusuri.
• 
  Bateti cu mixerul la viteza cea mai mica cateva secunde, pana se omogenizeaza.
• 
  Amestecati praful de copt cu faina.
• 
  Si turnati treptat in compozitie, amestecand usor cu o lingura sau cu o spatula.
• 
  Asa consistenta groasa se primeste.
• 
  Spalati visinele si scoateti-i simburii.
• 
  Puneti in compozitie 1/3 din visine, si amestecati.
• 
  Turnati compozitia pe o tava de copt, asternuta cu hartie de copt, si nivelati uniform.
• 
  Aranjati visinele ramase pe suprafata aluatului. Dati la cuptorul preincalzit la 175 de grade C, timp de 20-25 de minute. Poate dura si mai mult, va orientati in dependenta de cuptorul dvs.
• 
  Pandispanul cu visine este gata, il lasati sa se raceasca, apoi il taiati si il presarati cu zahar pudra.