Alina
299
Din dovleac se prepara o mare varietate de feluri de mancare, de la bauturi la prajituri incredibil de delicioase. Astazi haideti sa preparam oladii de dovleac, este foarte simplu. Oladiile de dovleac sunt o varianta dulce si pufoasa a celebrelor clatite groase, ideale pentru mic dejun sau desert.
Dovleacul copt ofera aroma placuta si culoare, iar compozitia se prepara rapid, fara tehnici complicate. Rezultatul este o gustare moale, calda si foarte potrivita pentru sezonul rece, dar si pentru zile obisnuite.
Ingrediente
- 150 g pulpa de dovleac macinata fin si stoarsa
- 1 ou
- 100 g smantana
- 3 linguri faina
- 1/2 lingurita praf de copt
- sare
- 30 g unt
- ulei vegetal pentru prajire
Mod de preparare
- Dovleacul poate fi ras pe o razatoare fina. Dar eu procedez astfel: cu ajutorul unui storcator fac suc de dovleac, iar din resturi fac clatite. Este foarte util! Daca preparati sucul, adaugati neaparat inainte de consum o lingura de smantana sau putina ulei de masline. Astfel, vitaminele si mineralele vor fi asimilate mai bine.
- Amestecati dovleacul si smantana. Apoi, cu ajutorul unui blender, transformati totul intr-un piure. Adaugati oul, faina cernuta, sarea si praful de copt.
- Intr-o tigaie incinsa, turnati putin ulei vegetal si turnati compozitia obtinuta cu o lingura umeda. Prajiti rapid oladiile pe ambele parti, pana se rumenesc.
- Puneti oladiile intr-o tava, si adaugati deasupra felii subtiri de unt si apoi acoperiti cu folie de aluminiu, apoi dati la cuptorul preincalzit la
190 °C pentru 30 de minute.
- Oladiile se servesc cu smantana si sirop de artar. Pofta buna!
Valoarea nutritiva
Serving: 1portie | Calorii: 152kcal | Glucide: 9g | Proteine: 3g | Grasimi: 12g | Grasimi saturate: 7g | Grasimi nesaturate: 1g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 0.3g | Colesterol: 72mg | Sodiu: 127mg | Potassium: 132mg | Fibre: 1g | Zahar: 2g | Vitamin A: 6239IU | Vitamin C: 2mg | Calciu: 73mg | Iron: 1mg
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
Evaluati aceasta reteta
