Fursecuri fragede cu lamaie

Fursecurile cu lamaie sunt un desert ideal pentru zilele cand vrei ceva dulce, dar usor si racoritor care se prepara intr-un timp rapid, fara tehnici complicate. Textura lor este frageda cu o aroma citrica placuta, potrivite pentru orice anotimp si pot fi pastrate cateva zile fara sa-si piarda gustul si prospetimea.

Fie ca le faci pentru o cafea de dimineata, pentru o intalnire cu prietenii sau pur si simplu ca un mic rasfat in mijlocul unei zile agitate, aceste fursecuri vor deveni cu siguranta favoritul tau. Nu ai nevoie de ingrediente complicate sau de mult timp in bucatarie, doar putina rabdare si dorinta de a crea ceva bun, si vei avea pe masa fursecuri care arata elegant si sunt absolut delicioase.

• 
  Intr-un bol adaugati untul topit in microunda, sau intr-o cratita, apoi adaugati jumatate de lingurita de sare.
• 
  Adaugati zaharul pudra.
• 
  Adaugati zaharul vanilat.
• 
  Radeti coaja celor doua lamai.
• 
  Adaugati coaja de lamaie in bol si amestecati cu mixerul la viteza mica.
• 
  Adaugati un ou.
• 
  Adaugati sucul stors din cele doua lamai, trecut printr-o sita ca sa nu fie samburi.
• 
  Amestecati intr-un recipient aparte faina cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu.
• 
  Adaugati in compozitie amestecul de faina.
• 
  Amestecati bine cu mixerul pana la omogenizare. Dati aluatul la frigider pentru 3 ore, acoperit cu folie alimentara.
• 
  Formati bilute din aluat cu mainele umede, si tavaliti-le prin zahar pudra.
• 
  Rostogoliti bilutele prin zahar pudra astfel incat sa fie acoperite din belsug pe toate partile.
• 
  Aranjati bilutele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, cu distanta intre ele pentru ca cand se coc cresc si se latesc. Dati la cuptor la 180 de grade timp de 13-15 minute.
• 
  Dupa coacere lasati fursecurile sa se raceasca 5 minute apoi le transferati pe un gratar pe care se vor raci mai bine. Apoi serviti fursecurile delicioase si aromate cu lamaie!