Cornulete fragede cu nuca si gem

Cornuletele cu gem si nuca, preparate cu aluat fraged din smantana si unt, sunt o adevarata incantare pentru iubitorii de deserturi traditionale. Se topesc in gura, au un gust bogat si sunt perfecte pentru sarbatori sau o cafea de dupa-amiaza.

Nu ai nevoie de ingrediente complicate, doar de pasi usor de urmat si un strop de rabdare. Daca vrei un desert care sa fie nu doar gustos, ci si usor de personalizat cu gemul sau nucile tale preferate, atunci aceste cornulete sunt exact ceea ce cauti. Iar cand le vei scoate din cuptor, toata casa va fi invaluita intr-o aroma deosebita care ii va face pe cei din jur sa astepte cu nerabdare sa le guste.

• 
  Intr-un bol adaugati faina si untul de temperatura camerei.
• 
  Adaugati smantana.
• 
  Adaugati zaharul vanilat si un praf de sare.
• 
  Adaugati jumatate de lingurita de coaja de lamaie rasa pe o razatoare fina.
• 
  Framantati aluatul cu mainele, daca e nevoie mai adaugati putina faina, aproximativ 10-20 grame.
• 
  Infasurati aluatul in folie de plastic si dati la frigider pentru 2 ore.
• 
  Intre timp, pregatiti gemul preferat, eu am folosit gem de capsuni.
• 
  Tocati intr-un blender nucile si adaugati-le la gem. Amestecati.
• 
  Dupa ce aluatul a stat la frigider timpul stabilit, presarati faina pe masa de lucru si scoateti aluatul din folie si il intindeti cu un sucitor.
• 
  Cu ajutorul unei forme rotunde sau cu o cana mica decupati cercuri din aluat.
• 
  Puneti cu o lingurita din umplutura pregatita pe centrul cercului de aluat.
• 
  Inchideti marginile cercului cu umplutura pentru a obtine un cornulet. Procedati la fel cu restul cercurilor de aluat, apoi aluatul ramas il intindeti iarasi si decupati cercuri, mie mi-au iesit 14 cornulete.
• 
  Transferati cornuletele pe o tava tapetata cu hartie de copt. Bateti un albus de ou cu o furculita, si cu ajutorul periei de bucatarie ungeti fiecare cornulet.
• 
  Taiati nucile marunt cu un cutit, si aranjati pe fiecare cornulet bucati mici de nuca. Dati la cuptor la 170 de grade, timp de 15 minute.
• 
  Cornuletele cu nuca si gem sunt gata, aranjati-le pe o farfurie si savurati din plin din aceste cornulete delicioase si pufoase.

Pofta buna!