Reteta de chec de ghimbir si mandarine, se potriveste pentru o masa de sarbatoare.
Ingrediente
Portii: –+
- Oua 4 bucati
- Zahar 150 gr
- Faina 200 gr
- Unt inmuiat la temperatura camerei 150 gr
- Praf de copt 1 lingurita
- Zahar pudra 5 lingurite
- Ghimbir confiat 100 gr
- Ghimbir macinat 1.5 lingurita
- 1 mandarina pentru suc
Pasii de urmat
- Se bate untul cu zahărul. Adăugați ouăle, unul câte unul, continuând să bateți. Cerneți făina și praful de copt într-un bol separat.
- Adăugați ghimbirul măcinat și amestecul de făină la amestecul de ouă în mai multe etape. Adăugați ghimbirul confiat și amestecați. Se pune aluatul cu lingura în forma unsă.
- Preîncălziți cuptorul la 180 C. Coaceți timp de 40-45 de minute sau până când devin aurii. Pentru înmuiere, se amestecă sucul de mandarine cu zahărul pudră; se toarnă siropul peste checul cald.
