Banana bread – chec pufos cu banane si nuci

Banana Bread este o reteta simpla si rapida de chec cu banane, care salveaza bananele prea coapte. Daca aveti banane in frigider de o perioada lunga de timp, folositi-le pentru a face chec cu banane care se face din cateva ingrediente de baza cum ar fi – oua, unt, faina, fulgi de ovaz. Preparati acest chec pentru o gustare delicioasa cu o cana de ceai.

Checul cu banane este nu doar delicios, dar si o modalitate perfecta de a folosi bananele care au inceput sa se coaca prea mult. In loc sa le lasi sa se strice, le poti transforma intr-un desert usor de facut si plin de gust. Daca adaugi nuci, fie ca sunt nuci de padure, migdale sau chiar alune, vei obtine un echilibru perfect intre dulceata bananelor si aroma intensă a nucilor.

• 
  În primul rând, trebuie să topiți untul într-o baie de apă și să îl lăsați să se răcească.
• 
  Am tăiat bananele în felii și le-am zdrobit cu o furculiță până se fac piure.
• 
  Adăugați zahărul, un praf de sare, oul la untul răcit și bateți cu un tel sau mixer la viteză mică timp de câteva minute.
• 
  La acest amestec adaug bananele rase. Separat, am măcinat fulgii de ovăz în făină și i-am amestecat cu făina de grâu și praful de copt.
• 
  Apoi adăugați amestecul de făină la ingredientele lichide și amestecați totul. Adăugați în aluat nucile, semințele de floarea-soarelui și semințele de susan tocate mărunt.
• 
  Puteți adăuga bucăți de ciocolată, diverse fructe confiate, semințe de dovleac, la dorința dumneavoastră. Amestec totul și torn aluatul într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt. Se presară abundent deasupra semințe de floarea-soarelui și semințe de susan.
• 
  Am copt timp de aproximativ 30-40 min la 180 °C.
• 
  Se poate servi ușor cald, dar este mai bună complet rece.