Ingrediente
- 4 oua
- 140 g zahar
- 600 ml lapte
- 150 g faina
- 2 linguri ulei
- putina apa clocotita
- 1/3 lingurita sare
- visine puse pe iarna
- pentru decor ciocolata neagra
Crema:
- 700 g smantana 25%
- 120 g zahar pudra
Mod de preparare
Aluatul de clatite:
- In bol adaugati ouale si zaharul, bateti bine cu mixerul.
- Turnati laptele.
- Adaugati faina.
- Adaugati cele 2 linguri de ulei.
- Apoi sarea.
- Turnati apa clocotita. Bateti bine pina cind se va forma o consistenta mai subtire decit smantana.
- Puneti visinile intr-o strecuratoare si lasati-le sa se scurga aproximativ jumatate de ora.
- Coaceti clatitele intr-o tigae, puteti unge cu putin ulei ca sa nu se prinda.
- Coaceti cite 10-15 secunde pe o parte si pe cealalta parte la foc mare.
- Asezati clatitele una peste alta pe o farfurie.
Crema:
- Adaugati zaharul pudra in smantana si bateti cu mixerul 12-15 minute pina se intareste.
- Dupa ce clatitele s-au racit, luati cite una si asezati visinele intr-o linie, apoi rulati.
- Veti avea nevoie de 15 clatite pentru tort.
- Puneti 5 clatite intr-o farfurie sau pe un platou.
- Ungeti stratul de clatite cu crema.
- Puneti multa crema, va fi mai gustos.
- Urmatorul strat va fi deja din 4 clatite.
- Apoi din 3 clatite.
- Apoi din 2 clatite.
- Si ultema clatita o ungeti bine.
- Radeti ciocolata pe o razatoare medie.
- Puneti tortul in frigider pentru citeva ore sau mai bine peste noapte.
Valoarea nutritiva
Serving: 1portie | Calorii: 381kcal | Glucide: 44g | Proteine: 8g | Grasimi: 20g | Grasimi saturate: 9g | Grasimi nesaturate: 2g | Monounsaturated Fat: 6g | Trans Fat: 0.02g | Colesterol: 114mg | Sodiu: 148mg | Potassium: 221mg | Fibre: 0.4g | Zahar: 31g | Vitamin A: 631IU | Vitamin C: 1mg | Calciu: 159mg | Iron: 1mg
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!