Pentru prepararea taiteilor spargeti doua oua intr-un bol si adaugati cinci linguri de faina cernuta, apoi adaugati putina sare.

Amestecati intii cu o furculita, apoi framantati cu mainele aluatul si lasati-l sa se odihneasca aproximativ 20 de minute.

Intindeti aluatul subtire si înfasurati-l, presarat cu faina, in forma de rulou. Presarati faina pe aluat pentru a preveni lipirea acestuia. Taiati rulada in fasii subtiri si puneti taiteii deoparte pentru a se usca putin.

Taiati rosiile, puneti-le intr-o cratita si fierbeti-le timp de 5 minute.

Strecurati amestecul de rosii printr-o sita, astfel incat sa dispara nu doar pielitele, ci si semintele. Am obtinut exact un litru de suc gros de rosii.

Taiati fileul de pui in cuburi si prajiti-le in ulei de masline. Adaugati la fileu ceapa taiata marunt si, după 5 minute, morcovii taiati in paie.

Adaugati sare, zahar si condimente. Inabusiti la foc foarte mic pana cand carnea este fiarta, adaugand apa daca va fi necesar. Dupa ce legumele si carnea sunt gata, turnati sucul de rosii in cratita, diluandu-l cu un pahar de apa.

Puneti taiteii de casa in supa care fierbe si dupa 5 minute, opriti focul.

Presarati supa cu ierburi aromatice. Pofta buna!