Curatiti ceapa de coaja, si taiati-o in cubulete.

Curatiti morcovul de coaja, si taiati-l in semicercuri.

Taiati ardeiul gras in jumatate, si indepartati semintele. Apoi taiati-l cubulete.

Incingeti o cratita cu ulei, apoi adaugati legumele taiate, si prajiti-le la foc mic.

Dupa doua minute de prajire, adaugati pasta de tomate, si amestecati. Prajiti inca aproximativ 5 minute.

Turnati apa in cratita.

Curatiti cartofii de coaja, si taiati-i in cuburi. Adaugati cartofii in cratita.

Adaugati sare.

Adaugati boabele de piper si frunzele de dafin.

Presarati coriandru macinat dupa gust. Puneti capacul la cratita si fierbeti timp de 20-25 de minute la foc mic, pana cand cartofii vor fi gata.

Adaugati taiteii, si fierbeti inca cateva minute (in dependenta de cate minute fierb taiteii pe care ii folositi).

Adaugati putin acid acitric, pentru a da un pic de acrime. Sau daca aveti bors acru, puteti folosi.