Pentru a face sufleul, se ia bolul robotului de bucătărie cu accesoriul pentru lamă de tăiere și puneți-l pe sursa de alimentare. Puneți brânza de vaci, smântâna și zahărul în bol.

Porniți robotul de bucătărie și mărunțiți brânza de vaci.

Continuăm să pregătim sufleul de cașcaval. Deci, luați caisele, spălați-le și uscați-le cu un prosop de hârtie. Apoi împărțiți-le în două părți și îndepărtați sâmburii.

Se toarnă laptele într-un blender, se pun caisele și se bate până devine aerisit și spumos.

Se toarnă laptele și sufleul de caise în bolul cu brânză de vaci bătută.

Se diluează gelatina cu apă caldă și se amestecă până se dizolvă. Dacă pe ambalaj sunt scrise alte instrucțiuni de diluare a gelatinei, urmați-le.

Se toarnă gelatina în bolul unui robot de bucătărie, se pornește aparatul și se amestecă toate produsele.

Apoi se toarnă desertul în forme și se trimite la frigider timp de o oră.

Când sufleul de branza și caise s-a întărit, se ornează cu felii de caise sau alte fructe de pădure și se servește.