Bateti cu mixerul ouale cu zaharul si sarea, pana veti obtine o consistenta spumoasa.

Adaugati faina cu praful de copt si vanilia, si amestecati cu o spatula.

Curatiti merele de coaja si dati-le pe razatoare.

Intr-o tava de copt in forma de dreptunghi 40x60cm asterneti hartie de copt si ungeti cu o bucatica de unt, apoi aranjati merele rase in asa fel incat sa acopere toata suprafata tavei.

Dupa timpul stabilit, scoateti tava din cuptor si o rasturnati pe masa, pe o bucata de hartie de copt. Scoateti hartia de copt de deasupra in care s-a copt, iar cu ajutorul hartiei de copt de sub ea, rulati atent pana obtineti o rulada.

Presarati zahar pudra deasupra ruladei, si lasati sa se raceasca apoi taiati si serviti.