Prajitura cu branza de vaci si mere

Intr-un bol adanc spargeti ouale.
Turnati uleiul.
Adaugati zaharul si bateti cu mixerul timp de 10 minute, la viteza maxima.
Apoi, adaugati branza de vaci.
Adaugati faina cu praful de copt, si bateti cu mixerul la viteza cea mai mica.
Din cele 3 mere, taiati unul in cubulete. Adaugati cubuletele in bol si amestecati.
Ungeti tava cu unt, sau folositi hartie de copt si puneti compozitia in tava. Nivelati uniform compozitia.
Preincalziti cuptorul la 180 °C. Taiati cele 2 mere ramase in felii lungi, apoi le aranjati pe suprafata compozitiei. Dati tava la cuptor timp de 40 de minute.
Dupa ce au trecut 25 de minute de coacere, puneti folie de aluminiu peste tava si coaceti mai departe, astfel suprafata prajiturii nu va fi arsa, ci usor rumenita.
Presarati cu zahar pudra la dorinta, apoi taiati si serviti.