Ingrediente
- 200 g paste
- 150 g creveti
- 120 g rosii cherry
- 1 catel usturoi
- 150 g frisca 30%
- 40 g cascaval
- unt pentru prajire
- sare, condimente dupa gust
Mod de preparare
- Intr-o tigaie puneti putin unt si usturoiul taiat marunt, si porniti aragazul la foc mic.
- Adaugati crevetii curatiti in tigaie si prajiti timp de 2 minute, apoi adaugati sare si condimente dupa gust.
- Adaugati rosiile cherry taiate in jumatati.
- Adaugati frisca de 30% si cascavalul (puteti sa-l taiati marunt sau sa-l dati pe razatoare, dupa preferinta dvs.).
- Adaugati pastele fierte in tigaie. Gatiti inca 5 minute cu capac.
Sfaturi
- Foloseste paste scurte sau lungi cu suprafata usor rugoasa, ca sosul alb cu cascaval sa adere mai bine la ele.
- Nu gati crevetii prea mult, 2–3 minute sunt suficiente; altfel devin tari si cauciucosi.
- Scoate pastele cu 1 minut inainte de timpul de pe ambalaj si termina gatirea lor direct in sos, pentru o textura cremoasa.
- Ajusteaza grosimea sosului adaugand putina apa de la paste fierbinti daca ti se pare prea dens.
- Pentru un gust mai intens, foloseste cascaval maturat sau amestec de cascaval cu parmezan ras fin.
Valoarea nutritiva
Serving: 1portie | Calorii: 610kcal | Glucide: 31g | Proteine: 35g | Grasimi: 40g | Grasimi saturate: 22g | Grasimi nesaturate: 4g | Monounsaturated Fat: 10g | Trans Fat: 0.01g | Colesterol: 226mg | Sodiu: 3977mg | Potassium: 627mg | Fibre: 6g | Zahar: 10g | Vitamin A: 1683IU | Vitamin C: 14mg | Calciu: 303mg | Iron: 3mg
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!