Se rumenește pâinea prăjită într-o tigaie sau într-un prăjitor de pâine.
Se spală banana, se taie în două. Se topește o bucată de unt într-o tigaie, se adaugă zahărul și se amestecă. Puneți jumătățile de banane și prăjiți-le până devin aurii pe ambele părți.
Se așază pâinea caldă prăjită, bananele caramelizate pe o farfurie de servire, se stropesc cu pastă de ciocolată, se ornează cu zmeură proaspătă sau afine. Se servește cu o ceașcă de ceai sau un pahar de iaurt.
Sfaturi
Foloseste banane bine coapte, cu coaja patata, pentru ca se caramelizeaza mai repede si au gust mai intens si mai dulce.
Nu lasa bananele prea mult pe foc – intoarce-le cand devin aurii, altfel zaharul se arde si capata gust amar.
Pentru un mic dejun mai satios, serveste painea prajita cu iaurt grecesc simplu sau cu branza de vaci alaturi, nu doar cu ceai.
Daca nu ai pasta de ciocolata, poti folosi crema de alune, unt de arahide sau chiar o ciocolata topita cu putin lapte.
Adauga un praf de scortisoara sau vanilie peste bananele fierbinti pentru un plus de aroma, mai ales daca servesti reteta la micul dejun.