Macinati carnea (sau folositi carne tocata gata pregatita), apoi condimentati cu sare, piper si, dupa gust, alte condimente pentru carne (usturoi granulat, boia, ierburi). Amestecati bine pana obtineti o compozitie omogena.
Impartiti compozitia in portii egale si modelati chiftele plate, de diametrul chiflei. Incingeti uleiul intr-o tigaie si prajiti chiftelele la foc mediu, pe ambele parti, pana devin rumenite la exterior si bine patrunse la interior. Scoateti-le pe un servetel de hartie.
Taiati chiflele in jumatate. Radeti cascavalul, spalati frunzele de salata si legumele, apoi taiati castravetii si rosiile in felii subtiri. Pe partea de jos a fiecarei chifle intindeti sosul preferat, apoi presarati un strat de cascaval ras si ierburi aromatice.
Peste baza de chifla cu sos si cascaval asezati frunza de salata, apoi chifteaua fierbinte. Deasupra puneti feliile de castravete si rosie. Inchideti burgerul cu partea superioara a chiflei, ungeti-o cu galbenus de ou batut si presarati deasupra seminte de susan.
Puneti burgerul asamblat in cuptorul cu microunde pentru aproximativ 30 de secunde, cat sa se topeasca usor cascavalul si sa se incalzeasca chifla. Scoateti cu grija si serviti imediat, simplu sau alaturi de cartofi prajiti ori o salata.