Ingrediente
- 400 g pulpa de curcan muschiulet
- 250 g cartofi tineri
- 150 g ceapa
- 150 g morcov
- 4-6 catei usturoi proaspat
- 2 linguri ulei vegetal
- condimente si ierburi uscate
- coriandru boabe
- sare amestec de piper macinat
- la dorinta verdeata
Mod de preparare
- Curatati cartofii de coaja si taiati-i in cuburi de marime medie.
- Curatati morcovii de coaja si, de asemenea, taiati-i in cuburi sau cercuri mici.
- Curatati usturoiul si taiati cateii de usturoi in mai multe bucati.
- Curarati si taiati ceapa in cubulete.
- Taiati fileul de curcan in bucati mici.
- Puneti legumele taiate intr-un bol mare.
- Adaugati sarea, piperul si condimentele uscate, apoi amestecati bine.
- Puneti cateva bucati de carne pe fundul ghivecelor si sarati putin.
- Asezati legumele deasupra carnii.
- Asezati restul bucatilor de curcan peste legume.
- Presarati carnea cu coriandru, apoi turnati cate o lingura de ulei in fiecare dintre vase. Acoperiti ghivecele si introduceti-le in cuptor pentru 40 de minute. Gatiti la
180 °C.
- Friptura rezultata poate fi servita direct in ghiveci, decorata cu ierburi proaspete.
Valoarea nutritiva
La: 100g | Calorii: 89kcal | Glucide: 6.3g | Proteine: 7.7g | Grasimi: 3.6g
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!