Curatiti cartofii de coaja, si spalati-i.

Dati-i pe o razatoare grosiera. Scurgeti apa din cartofii deja rasi, va iesi multa apa din ei, apoi transferati-i intr-un bol uscat.

Adaugati jumatate de lingurita de sare.

Apoi jumatate de lingurita de piper macinat, dar daca doriti sa fie putin mai piperat, puteti pune 1 lingurita intreaga.

Urmatoarea lingurita va fi cu bicarbonatul de sodiu, nu trebuie stins.

Sparge-ti ouale in compozitie, apoi amestecati bine cu mainele.

Presurati putina faina, cat sa le puteti praji la tigaie sa nu se destrame.

Luati o lingura plina de amestecul de cartofi, si o puneti la prajit la foc mic, intr-o tigaie cu ulei incins.

Puneti mai multe cat va incap in tigaie. Prajiti aproximativ 2 minute pe o parte.

Apoi intoarceti-le pe cealalta parte.

Draniki cu cartofi sunt gata, puteti servi cu smantana. Pofta buna!