Spalati si taiati dovlecelul in inele.

Puneti-le intr-un bol si presarati-le cu sare. Lasati 15-20 de minute.

Intr-o farfurie bateti ouale cu o furculita.

Faceti mujdei din usturoi si adaugati la ouale batute. Amestecati.

Intr-o alta farfurie turnati putina faina, si adaugati sarea.

Presarati piper negru macinat.

Presarati boia de ardei dulce. Amestecati.

Dupa ce a trecut timpul stabilit, clatiti cu apa rece dovleceii, apoi ii puneti pe un servet de hartie ca sa absoarba apa. Puneti un servet si deasupra dovleceilor pentru cateva secunde.

Inmuiati cate un inel de dovlecel intii prin amestecul de faina, pe ambele parti.

Apoi prin amestecul de ou.

Cu ajutorul unei furculite il intoarceti pe ambele parti, fara a va murdari mainele.

Incingeti o tigaie cu ulei, si prajiti dovleceii la foc mic. Cateva minute pe o parte, si cateva minute pe cealalta parte.

Dovleceii pane sunt gata. Pofta buna!