Cotlet de porc cu cartofi la cuptor

Preparare 5

Gatire 35

Timpul total 40

Servire portii

Calorii 318 kcal

Curatati cartofii si taiati-i in cuburi de marime medie, sau dupa placul dvs., adaugati maioneza, sarea, piperul macinat, boia si coriandrul.
Amestecati bine cu o lingura.
Cotletele de porc sunt cumparate deja in marinada.
Tapetati tava cu hartie de copt, puneti cartofii si cotletele de porc.
Le dati la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 °C.
Serviti mancarea delicioasa si consistenta, pofta buna!

Alege cotlet de porc cu un pic de grasime pe margine, nu foarte slab, ca sa ramana fraged la cuptor si sa nu se usuce.
Daca ai timp, lasa cartofii taiati in apa rece 10–15 minute, apoi sterge-i bine inainte de a-i amesteca cu maioneza, ca sa iasa mai crocanti.
Urmareste cuptorul spre finalul coacerii si adapteaza timpul in functie de grosimea cotletelor; daca sunt foarte subtiri, redu timpul cu 5–10 minute.
Poti adauga in tava cateva felii de ceapa sau catei de usturoi zdrobiti pentru un plus de aroma, fara sa schimbi tehnica de baza.
Serveste cotletul de porc cu cartofi la cuptor imediat dupa coacere, dar lasa tava 5 minute pe blat inainte de a portiona, pentru ca sucurile din carne sa se redistribuie.