Ingrediente
- 300 g biscuiti
- 120 g unt topit
- 400 g crema de branza
- 150 g zahar pudra
- 150 ml frisca 33%-36%
- 2 oua
- 200 g smantana
- 1 lingura amidon
- 1 lingurita suc de lamaie
- afine pentru decor
Mod de preparare
- Pentru baza: tocati in blender biscuitii, topiti untul in cuptorul cu microunde sau intr-o cratita, si adaugati la biscuitii tocati. Amestecati.
- Dupa ce biscuitii au absorbit untul, transferati compozitia intr-o forma de copt rotunda (22 cm), si nivelati cu ajutorul unui pahar, la fund si peretii formei. Dati la frigider.
- Pentru umplutura: intr-un bol amestecati crema de branza si zaharul pudra.
- Adaugati frisca, ouale si smantana. Amestecati.
- Apoi adaugati sucul de lamaie si amidonul. Amestecati.
- Scoateti forma de la frigider si turnati umplutura. Dati la cuptorul preincalzit la
110 °C, timp de 1-1,5 ore. - In partea de jos al cuptorului puneti o forma de copt cu apa.
- Dupa ce cheesecake-ul este gata il lasati sa se raceasca timp de doua ore, apoi il dati la frigider timp de 5-6 ore. Decorati cu afine dupa cum doriti.
Valoarea nutritiva
La: 100g | Calorii: 360kcal | Glucide: 28g | Proteine: 4.4g | Grasimi: 27g
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!