Tăiați varza marunt. Puneți-o într-o cratiță și turnați peste ea apă clocotită. Lăsați varza să stea în apă clocotită timp de 10 minute, apoi scurgeți-o.

Ceapa se toaca marunt si se caleste intr-o tigaie cu putin ulei pana se inmoaie. Acest lucru va dura aproximativ 1 minut.

Adăugați morcovii rasi la ceapa prăjită. Gatiti impreuna inca 1 minut, amestecand legumele.

Tăiați roșiile în cuburi mici și adăugați-le la ceapă și morcovi. Amestecați și fierbeți legumele până când se formează un sos aromat. Acest lucru va dura aproximativ 5-7 minute.

Pregătirea amestecului de caserolă: intr-un castron separat, amestecați varza stoarsă din apă cu sare și condimentele alese după gust.

Adăugați ouăle și 1 lingură de făină. Amestecați bine până obțineți o masă omogenă.

Adăugați amestecul preparat de ceapă, morcovi și roșii la amestecul de varză. Se amestecă toate ingredientele până când umplutura este distribuită uniform. Daca amestecul curge prea mult, adaugati inca 1-2 linguri de faina pentru a se ingrosa.

Încingeti o tigaie la foc mediu-mic cu o linguriță de ulei vegetal. Puneți amestecul pregătit într-o tigaie și nivelați-l. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți, acoperind tigaia cu un capac. Acest lucru va dura aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. Puneți vasul finit pe șervețele de hârtie sau un prosop pentru a îndepărta excesul de ulei.

Serviți caserola de varză cu legume fierbinți ca fel principal sau garnitură pentru masa principală. Le puteți servi și cu sosul la alegere. De exemplu, cu smântână.