Ingrediente
- 1 kg cartof
- 300 g piept de pui
- 3 ardei dulci verzi
- 1/2 ceapa
- 2 catei usturoi
- sare
- piper negru macinat
- oregano macinat
- 20 ml ulei
Mod de preparare
- Curatati cartofii de coaja, spalati-i si taiati-i in cuburi. Incingeti o tigaie cu ulei, apoi adaugati cartofii in tigaie, la foc mediu. Gatiti timp de 5-7 minute, cu capac.
- Taiati pieptul de pui, ceapa si usturoiul. Adaugati in tigaie.
- Taiati ardeii dulci si adaugati-i in tigaie.
- Presarati sare, piper si oregano. Puteti adauga condimentele dvs. preferate.
- Gatiti la foc mic timp de 35 de minute, cu capac.
Sfaturi
- Nu taiati cartofii in bucati prea mari, altfel vor ramane cruzi la interior; incercati cuburi de dimensiune apropiata, ca sa se gateasca uniform.
- Amestecati din cand in cand in tigaie, dar nu foarte des, pentru ca sa se poata forma o usoara crusta pe cartofi si carne, care aduce mult gust.
- Daca folositi ardei rosu sau galben in loc de ardei verde, mancarea va iesi mai dulceaga si mai colorata, ideala pentru copii sau musafiri.
- La finalul gatirii puteti ridica capacul si lasa tigaia pe foc mediu cateva minute, pentru ca sosul sa scada si cartofii sa se rumeneasca usor.
- Pentru o varianta mai dietetica, reduceti cantitatea de ulei si adaugati putina apa calda in timpul gatirii, amestecand des ca sa nu se lipeasca.
Valoarea nutritiva
La: 1portie | Calorii: 344kcal | Glucide: 49g | Proteine: 22g | Grasimi: 7g | Grasimi saturate: 1g | Grasimi nesaturate: 2g | Monounsaturated Fat: 4g | Trans Fat: 0.03g | Colesterol: 48mg | Sodiu: 105mg | Potassium: 1508mg | Fibre: 7g | Zahar: 5g | Vitamin A: 358IU | Vitamin C: 123mg | Calciu: 47mg | Iron: 3mg
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!