Ingrediente
- 600 g carne de porc tocata
- 200 g slanina de porc tocata
- 8 g sare
- 12 g piper negru
- 60 g amidon de cartofi
- 1 albus de ou
- 80 g faina
Mod de preparare
- Se combină carnea tocată cu slanina tocată. Se amestecă bine, se sărează și se piperează. Formați cârnați lungi și subțiri cu mâinile umede.
- Se bate albusul de ou cu amestecul de amidon și făină, astfel încât să nu existe cocoloașe. Se acoperă produsele din carne cu acest amestec. Se taie în spirale și se așază pe o tavă de copt. Coaceți în cuptor activând modul de temperatură ridicată (aproximativ
270 °C). Timpul de gătire este de 35 de minute. - Se servește cu cartofi copți sau fierți, verdețuri, murături, varză proaspătă sau varză murată și, bineînțeles, cu bere.
Valoarea nutritiva
La: 100g | Calorii: 291kcal | Glucide: 6g | Proteine: 18g | Grasimi: 23g
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!