Topiti ciocolata alba intr-o baie de apa, si turnati-o intr-o cana. Adaugati untul topit in cana cu ciocolata si amestecati.
Infigeti in fiecare bucata de banana taiata o scobitoare sau o tepusa de lemn, si inmuiati in cana cu ciocolata topita, astfel incat sa acopere banana pe toate partile.
Puneti bananele inmuiate in ciocolata pe un fund de bucatarie asternut cu hartie de copt.
La dorinta presarati cu orice fructe doriti, tocate marunt. Dati la frigider timp de o ora, apoi serviti.
Sfaturi
Foloseste banane bine coapte, cu coaja usor patata, pentru ca sunt mai dulci si mai aromate, iar desertul iese mai gustos chiar si cu mai putina ciocolata.
Topeste ciocolata alba la baie de aburi, la foc mic, amestecand constant, ca sa eviti taierea sau arderea ei pe margini.
Daca vrei un strat mai subtire de ciocolata, lasa bananele sa se scurga putin de exces de ciocolata inainte sa le asezi pe hartia de copt.
Pentru un desert mai “fresh”, foloseste pentru decor fructe de padure congelate, bine scurse, sau zmeura proaspata, tocata marunt, presarata imediat dupa inmuierea in ciocolata.
Daca nu servesti desertul imediat, pastreaza bananele in ciocolata la frigider, intr-o cutie inchisa, si consuma-le in 24 de ore pentru a ramane proaspete si aspectuoase.