Разбейте яйца в миску.

Добавьте сгущенное молоко.

И перемешайте в течение 2 минут миксером.

Смешайте разрыхлитель с мукой.

Затем влейте в смесь и перемешайте до однородной консистенции.

Выстелите стол бумагой для выпечки и с помощью формы для выпечки диаметром 18 или 19 см сформируйте круг из теста.

Положите по 2 столовые ложки теста и равномерно распределите их ложкой или лопаткой.

Перенесите бумагу для выпечки с кругом теста на большой противень, и выпекайте примерно 3-4 минуты при температуре 180 °С.

Переверните бумагу для выпечки вверх дном и аккуратно снимите на тарелку, пока она еще горячая, если оставить остывать на бумаге для выпечки, ее будет сложнее снять. Из такого количества ингредиентов получается 11 коржей.

Приготовление крема: в миску положите сметану.

Добавьте творожный сыр.

Добавьте сахарную пудру.

Добавьте ванильный сахар.

И в конце добавить 33% сливки, хорошо взбить миксером, пока крем не загустеет.

Такой должна быть консистенция.

Сборка торта: смажьте каждый корж кремом, примерно по 2-3 столовые ложки крема на каждый корж.

При желании положите малину между слоями.

С помощью ножа выровняйте верх и бока торта.

Так выглядит торт, осталось только украсить.

Натрите немного черного шоколада и посыпьте им торт, затем разложите малину. Вы можете украсить торт по своему усмотрению, если у вас есть другие ягоды или клубника, можете использовать их. Поставьте торт в холодильник на ночь.