Я использовала плечевую часть крыльев. Крылья маринуем в смеси соевого соуса, мёда, сока лимона, соли и пряностей. Маринад составляйте по своему вкусу, но обязательно добавьте мёд – он придаст карамельный цвет и вкус крыльям.

Брокколи, не размораживая, бросаем в подсоленный кипяток и варим буквально минуту после закипания. Естественно, что капуста может быть и свежей, не замороженной.

Сливаем воду, выкладываем капусту в жаропрочную форму, смазываем оливковым маслом, посыпаем немного тёртым сыром. Открываем духовку (курица уже простояла в духовке 30 минут) и ставим форму с капустой. Продолжаем всё вместе запекать ещё 15 минут.

Подаём крылья и брокколи со сметанным соусом (сметана, укроп, чеснок) и свежими помидорами.