Прежде всего следует взбить до кремообразной массы сахар с яйцами, ванилью и солью.

Ввести рафинированное масло и кефир.

Всыпать разрыхлитель и муку, аккуратно перемешать тесто.

Обвалять клубнику в крахмале или сахаре, добавить в тесто. Также всыпать рубленый миндаль и шоколад, перемешать смесь.

Выложить тесто в формочку с пергаментом. Выпекать кекс до сухой шпажки при 180 градусах.

Вкусный кекс с шоколадом и клубникой готов! Приятного аппетита!