Тушёная курица с капустой и картошкой — традиционное семейное блюдо, которое сочетает мягкое куриное мясо, овощи и насыщенный домашний бульон. Это сытный и ароматный вариант кулинарной классики, идеально подходящий для холодного времени года и семейных обедов.

Тушеная курица с капустой и картошкой готовое блюда

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 5

Время приготовления 25

Общее время 30

Порции

Калории 94 kcal

Ингредиенты

▢ 500 г. курица
▢ 400 г. капуста белокочанная
▢ 400 г. картофель
▢ 100 г. помидор
▢ 1 шт. лук репчатый
▢ 2 ст. л. томатная паста
▢ 4 ст. л. масло растительное
▢ по вкусу соль черный перец

Начать Готовку

Инструкции

Очищаем картофель, нарезаем кубиками по 2-2,5 см.
Заливаем небольшим количеством воды, чтобы жидкость еле прикрывала овощи. Солим, ставим на огонь и отвариваем до полуготовности (10-15 минут в зависимости от сорта).
Нарезаем курицу крупными кусками. Бедрышки можно поделить пополам, ножки готовить целиком.
Нарезаем кубиками репчатый лук.
Добавляем его к курице, обжариваем 2-3 минуты.
Измельчаем помидоры. Их можно нарезать или натереть на терке.
Кладем помидоры к мясу и луку, готовим еще 2-3 минуты, чтобы томаты выпустили сок.
Шинкуем белокочанную капусту. Немного солим и мнем руками.
Добавляем капусту в казан, накрываем крышкой. Ничего не перемешиваем.
Тушим 15 минут. Достаем из кастрюли полуготовый картофель, кладем к капусте. Можно также вылить воду, в которой готовилась картошка. Я больше всего люблю солянку именно с жидкостью, но когда приезжают в гости дети, готовлю без нее.
Все перемешиваем. Тушим 5-7 минут под закрытой крышкой.