Сделаем пюре из мякоти тыквы с помощью блендера или мелкой тёрки. Я брала замороженное пюре. Яйцо взбиваем с сахаром и ванилином. Затем, продолжая взбивать, добавляем пюре. Потом вливаем растительное масло и ещё раз взбиваем.
Смешиваем сухие ингредиенты в отдельной посуде: муку, разрыхлитель, соль, цедру.
Жидкие ингредиенты вливаем в сухие и замешиваем тесто.
Шоколадное тесто делаем по такому же принципу. Взбиваем яйца, сахар, сметану, молоко, масло (масло размягчить).
Затем в сухие продукты (мука, разрыхлитель, какао, соль) добавляем жидкую смесь и готовим шоколадное тесто.
Достаём форму и начинаем укладывать в неё тесто, чередуя тёмное и жёлтое.
Ставим форму в духовку на один час (180°).
Кекс можно украсить шоколадом, присыпать пудрой или полить глазурью. Я украсила глазурью, сделав её из апельсинового сока, смешанного с сахарной пудрой и ложкой рома.
Согласитесь, что кекс — настоящий красавец! Попробуйте приготовить его. У вас обязательно получится!
Я Алина. Я люблю готовить и делиться простыми и вкусными рецептами, которые подойдут для всей семьи. Для меня кухня — это место творчества и вдохновения.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы обеспечить вам максимальное удобство использования сайта. Подробнее о cookie. Продолжая просматривать, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.
Alina
