Alina
310
Pateurile cu mere sunt un desert clasic de casa, usor de pregatit si plin de aroma. Aluatul fraged si umplutura dulce de mere coapte se combina intr-un desert moale si gustos, potrivit pentru mic dejun, gustare sau cina dulce. Aceasta reteta simpla foloseste ingrediente la indemana pentru a crea pateurile perfecte, cu textura pufoasa si gust natural de fructe.
Ingrediente
- 60 g zahar
- sare
- 5 linguri ulei vegetal
- 500 ml lapte
- 50 g drojdie proaspata
- 1 kg faina
- 1 ou
Pentru umplutura:
- mere
- zahar
Mod de preparare
- Se amestecă laptele, zahărul, uleiul vegetal și un vârf de cuțit de sare și se aduce la fierbere. Se lasă să se răcească timp de aproximativ 30 de minute la temperatura camerei.
- Se adaugă drojdia și se amestecă. Se toarnă făina și se frământă aluatul cu două linguri. Puneți-l într-un loc cald timp de 1,5 ore. Volumul aluatului trebuie să crească de aproximativ trei ori.
- Se întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină, cu o grosime de aproximativ 1 cm, se taie cercuri cu ajutorul unui pahar. Se pun în centru merele tăiate cubulețe și presărate cu zahăr.
- Se așază pateurile pe o tavă unsă cu ulei și se ung cu ou bătut. Se coc în cuptorul preîncălzit până devin aurii, la
180 °C.
Valoarea nutritiva
Serving: 100g | Calorii: 220kcal | Glucide: 37g | Proteine: 5.5g | Grasimi: 5.8g
Informatiile nutritionale sunt calculate automat, asadar ar trebui utilizate doar ca o aproximare.
Evaluati aceasta reteta
