Tort fara coacere cu piscoturi si frisca

Preparare 15

Timpul total 15

Servire portii

Calorii 456 kcal

Turnati frisca de 33% intr-un bol.
Adaugati zahar.
Adaugati o lingurita de esenta de vanilie.
Bateti cu mixerul la viteza mare timp de 4-5 minute pana se ingroasa crema.
Inmuiati piscoturile in lapte.
Aranjati-le intr-un strat, intr-o forma.
Ungeti primul strat de piscoturi cu crema de frisca. Puneti jumatate din crema.
Adaugati al doilea strat de piscoturi, la fel le inmuiati intai in lapte.
Ungeti cu a doua jumatate din crema ramasa, si uniformizati suprafata cu un cutit.
Presarati tortul cu cacao pentru decor. Daca doriti puteti decora cu ciocolata, fructe sau orice altceva doriti.
Acoperiti tortul cu folie alimentara si dati-l la frigider timp de 5-6 ore.
Tortul cu piscoturi si crema de frisca este gata, taiati si serviti. Pofta buna!

Pentru o frisca ferma, foloseste frisca lichida de minim 30–33% grasime si tine atat frisca, cat si bolul la frigider cel putin 2 ore inainte de mixare.
Nu inmuia piscoturile prea mult in lapte, este suficienta o scufundare rapida de 1–2 secunde, altfel se vor sfarama si tortul va deveni prea moale si apos.
Daca vrei un gust mai intens de vanilie, poti inlocui esenta cu pasta de vanilie sau cu semintele unei pastai de vanilie, ajustand cantitatea de zahar dupa preferinta.
Pentru un tort mai festiv, adauga intre straturi bucati de fructe (capsuni, zmeura, banane) sau fulgi de ciocolata, fara sa incarci prea mult crema ca sa ramana aerata.
Lasa tortul la frigider cel putin 5–6 ore, ideal peste noapte, pentru ca piscoturile sa absoarba lichidul si crema sa se stabilizeze; astfel, feliile vor iesi curate la taiere.