Bateti ouale impreuna cu zaharul, un varf de cutit de sare si untul moale, pana obtineti o crema omogena. Cerneti deasupra faina amestecata cu cacao si praful de copt, apoi incorporati usor. Adaugati laptele condensat si amestecati in continuare pana cand compozitia devine neteda, fara cocoloase.
Tapetati o forma rotunda de 23 cm cu hartie de copt, turnati aluatul si nivelati suprafata cu o spatula. Coaceti in cuptorul preincalzit la 180 °C aproximativ 40 de minute, pana cand blatul trece testul scobitorii. Lasati-l sa se raceasca, scoateti-l pe un platou si taiati-l cu grija in trei foi.
Spalati bine prunele uscate, stergeti-le si taiati-le in bucati mici. Puneti-le intr-un bol si turnati peste ele apa fierbinte, cat sa le acopere, lasati-le la inmuiat aproximativ 15 minute, apoi scurgeti-le foarte bine.
Puneti smantana rece si zaharul intr-un bol incapator si mixati pana obtineti o crema pufoasa, ferma si omogena. Adaugati prunele rehidratate si scurse si amestecati usor, astfel incat sa se distribuie uniform in crema.
Insiropati fiecare foaie de blat cu putin lapte condensat (simplu sau diluat cu putin lapte), astfel incat prajitura sa fie usor umeda, dar nu imbibata. Asezati prima foaie pe platou, distribuiti o parte din crema, acoperiti cu a doua foaie si repetati operatiunea, apoi puneti ultima foaie. Imbracati prajitura cu restul de crema si nivelati frumos suprafata.
Presarati cacao deasupra, printr-o sita fina, pentru un aspect uniform si elegant. Puneti prajitura la frigider pentru cateva ore (sau peste noapte), ca sa se patrunda aromele, blatul sa se insiropeze usor, iar crema sa se intareasca suficient pentru a se taia frumos.