Tocanita de porc cu cartofi si castraveti murati
Tocanita de porc cu cartofi si castraveti murati este o mancare simpla, dar satioasa. Puteti prepara un pranz foarte gustos, consistent si aromat din cele mai simple ingrediente. Carnea este suculenta, iar cartofii o completeaza perfect in combinatie cu castravetii…
Ingrediente
- 400 g carne de porc cotlet
- 50 g ceapa
- 120 g morcov
- 150 g castraveti murati cornison
- 20 g pasta de tomate
- 800 g cartof
- pentru prajire ulei
- patrunjel
- sare si condimente
Mod de preparare
- Spalati carnea , uscati-o si taiati-o in fasii mici.
- Turnati jumatate din ulei in tigaie si incepeti sa prajiti feliile de carne.
- Curatati ceapa, spalati-o si taiati-o felii mari.
- Adaugati ceapa la carne si continuati sa prajiti.
- Morcovii curatati se spala si se taie felii.
- Adaugati morcovii in tigaie cu carnea, puteti adauga sare si condimentele preferate.
- Taiati castravetii murati in patru parti pe lungime, apoi in jumatate pe latime.
- Adaugati castravetii in tigaie cu carnea, amestecati si adaugati pasta de rosii.
- Amestecati din nou toate ingredientele, turnati 200 ml de apa. Acoperiti cu un capac si fierbeti la foc mic.
- Curatati cartofii si taiati-i in felii mari.
- Turnati uleiul ramas intr-o tigaie aparte, si prajiti cartofii pana se rumenesc.
- Transferati cartofii prajiti la carne, adaugati inca putina apa daca este necesar, acoperiti cu un capac si gatiti inca aproximativ 20 de minute.
- Cand tocanita va fi gata, o puteti presara cu verdeata proaspata tocata. Aceasta mancare aromata si consistenta va deveni cu siguranta una dintre preferatele familiei!
Valoarea nutritiva
Serving: 100g | Calorii: 148kcal | Glucide: 7.2g | Proteine: 11.5g | Grasimi: 7.8g
Ai incercat aceasta reteta?Let us know how it was!