Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie. Se adaugă carnea tocată de vita și se prăjește timp de 5 minute. Apoi adăugați piureul de roșii, usturoiul zdrobit, și sarea.

Se prăjesc până când se evaporă cea mai mare parte a lichidului, aproximativ 7-10 minute.

Se taie rosiile, ardeiul dulce, se spala frunzele de salata se taie sau se rup cu mainele.

Se pun pe gratar tacosurile de porumb lasand fiecare bucata sa atirne usor, pentru a avea forma de tacos. Setati cuptorul la 180 C si lasati tacosurile aproximativ 5 minute sa se coaca.

Umpleti tacosurile cu carne, rosii, ardei dulce, frunze de salata si radeti cascavalul pe o razatoare marunta, apoi adaugati condimentul - Salsa Mexicana. Serviti tacosurile mexicane calde!