Carnea se toacă mărunt și se prăjește până se fierbe.

Apoi adăugați cârnați tăiați și balyk în tigaie. Puneti toate acestea în apă clocotită și gătiti timp de 30 de minute.

În acest moment, pregătiți amestecul. Prăjiți ceapa, morcovul, ardeiul gras, roșia, castravetele murat -toate tocate. Adăugați sos de roșii. Fierbeti totul împreună până când este gata.

Adăugați amestecul în tigaie. Gatiti inca 10 minute. Lăsați amestecul la fiert timp de 30 de minute.

Gata! Adăugați lămâie și smântână dacă doriți. Lămâia îi dă un gust mai savuros.