Se curăță avocado de coajă și se îndepărtează sâmburele. Se taie în felii subțiri, se stropește cu suc de lămâie.
Se rade cascavalul, se spală și se toacă mărarul.
Se așază somonul, avocado și sardinele pe pâine. Se presară cu cascaval și mărar. Coaceți la cuptor timp de 7-9 minute.
Sfaturi
Foloseste paine mai densa (integrala sau cu seminte), altfel feliile subtiri se inmoaie prea tare la cuptor si sandwichul devine greu de manevrat.
Alege un avocado bine copt, dar nu moale; daca este prea tare nu se feliaza frumos, iar daca este prea moale curge de pe paine la copt.
Stropeste imediat feliile de avocado cu suc de lamaie, astfel nu oxideaza si nu capata culoare maro inainte sa intre la cuptor.
Nu exagera cu cantitatea de cascaval deasupra; un strat subtire se topeste frumos si lasa somonul si avocado sa se simta, fara sa devina prea grea reteta.
Coace sandwichurile pe hartie de copt, in mijlocul cuptorului, si verifica dupa 7 minute; fiecare cuptor rumeneste diferit, iar marginile painii se pot arde repede.